广西山水牛位于国定贫困县，中国长寿之乡广西上林，是一个以肉牛养殖产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，进行全产业链打造+移动互联网营销的现代化农业企业。本着“我让消费者放心——消费者让我致富”的产业扶贫理念，从优良品种、生态环境、现代饲养、谷物饲料、草药防治、快乐屠宰等全程追溯严控产品质量。
养殖方面，山水牛以hcnr养殖体系培育肉牛，93项专利，并以《山水牛动物保健纲要》为统一指导，从示范区到各合作社，大到肉牛营养系统、防疫系统，小到听觉系统、视觉系统，全面进行规范养殖。
屠宰加工配送方面，山水牛采用快乐屠宰+专业排酸，所出品的山水牛肉无抗生素、无重金属、无草腥味、无应激毒素，专业冷链运输，保证新鲜到家。
山水牛肉品质上乘，外观上，呈现出的是健康的光泽樱桃红，脂肪蛋白比为1:6.8的黄金比例；口感上，山水牛肉有种淡淡的清甜，鲜嫩多汁，咀嚼后口齿回甘，满满的肉香；内在品质上，其硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上，达到中国人最喜欢的嫩。目前，山水牛肉正在线上进行全国预定式销售。
一、认养帮扶计划。推出“认养一头广西山水牛，认知一张广西新名片”帮扶计划，帮扶者给予1万元认养资金帮扶，山水牛为贫困户提供牛犊、养殖标准、技术服务、保价收购牛只，贫困户负责按养殖标准进行养殖，政府负责提供牛只保险，一年后山水牛返还帮扶者全部本金并给予20%高品质山水牛肉。通过认养，给帮扶者搭建一个奉献爱心的平台；通过认养，让更多的人品尝山水牛、认知山水牛，让山水牛回归他应有的价值；通过认养，让人们共同支持支持广西品牌、支持精准扶贫及乡村振兴战略。
二、分户寄存、集中圈养的模式。根据各村各户实际及农户意愿，适当将各户散养的山水牛集中圈养，山水牛通过认养获得的资金用于养殖架子牛，每户贫困户认养4头架子牛，每年可获得合作社给予的4000元分红。圈养模式减少基建投入，利于环境集中整治，同时规模圈养可以安装防控视频监控，更好的保证牛只安全。
三、养母牛送小牛的模式。为了帮助贫困户实现资本积累，在小贷信贷入股固定分红、现金分红的模式上，我们根据实际情况进行一些模式上的改变，贫困户每户按6头牛计算，共计6万元，其中按3头母牛，3头肉牛来计算，合作社在每年获得的收益中，分一头价值6000元的小牛给贫困户。
山的雄浑刚健，可以锻炼坚韧的性格，水的清透婉转，可以养成灵秀的特质。最好的养殖环境，当然是有山有水。
北牛南养：在北方蒙古草原孕育培养到8-12个月，再运到南方上林养大成年，这样山水牛，既兼容了北方雄健豪迈、清新自然的格调，又拥有南方细致沉稳、聪慧睿智的禀赋。
空气：上林，山水牛成长的摇篮，负氧离子含量2万/㎝3，是世界卫生组织清新空气标准的20倍，北京的40倍，巴马的4倍。
水：大明山流淌下来的养生圣水，富含偏硅酸、锌、硒、碘等20余种动物营养所需的微量元素，ph8.0的天然小分子团活性水，口感清甜圆润。
土壤：上林，中国长寿之乡，山清水秀、土壤富硒，方圆200公里无重金属污染。
北回归线：上林，地处北纬23°12′～23°28，正正的北回归线上，拥有神秘的力量，成就大量珍稀级别的动植物，最适合动植物的成长。
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广西山水牛畜牧业有限责任公司
广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋3501号
v信电话：13393649706/13978705689/13152666178
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