2、处理好沃柑皮以后，就开始起锅开火了。把白糖放到锅里，白糖的量是沃柑皮的一半哦，如果是想要有治疗咳嗽的效果的话，可以加入冰糖一起，全白糖也可以，然后倒入刚刚没过糖的水，小火慢慢熬煮到糖融化。
3、糖完全融化后，就把处理好的沃柑皮放进来，小火慢熬，要搅拌哦，让皮都均匀的裹上糖浆。一直搅拌到糖浆基本被吸干的时候就可以了，这个过程大概是要差不多半个小时，就是熬耐心了，不要着急。
4、在盘子里铺上白糖，然后再把熬好的热沃柑皮倒进去，等到放凉了就可以装到密封的干净又干燥的罐子里了。想什么时候吃就可以什么时候吃哦，橘皮里面的微量元素是丰富的，健脾和胃，止咳化痰。