四川成都小龙虾苗养殖
沟坑挖法的分析
沟坑如何挖，要权衡多种因素。
安徽受湖北的影响比较大，湖北的宽沟深沟是有其产生背景的。以我的老家潜江为例子，江汉平原的稻田本身就比较平整、春季升温快、夏季气温高，重要的是政府投入了很多钱进行基础设施建设，如进排水渠、土地平整、田间沟坑等。但是，安徽显然是不可能有这样大投入力度的，至少目前没有！所以，为追求“高大上”，花太多钱在开田挖沟上不值得！即使安徽政府层面有大投入，个人也建议，要多考虑用在机械增氧上，而不是仅仅用在挖沟上。事实上，潜江这几年新开稻虾田的沟深和沟宽，也减少了很多，也是以轮作为主！
滁州369模式的沟坑设计，满足了“繁育养成一体轮作模式”的需要，节约了田间工程成本，减少了不必要的稻田面积占用。事实上，就轮作而言，高温季节（5月-6月）能把水位保持到60-80厘米，就可以将田面的养殖推迟到6月中下旬。
巢湖2080模式，将苗种繁育和成虾养殖分开。其中成虾养殖田可以不开沟，只需在养成田的外围起1.2-1.5米高的围埂就可以，保证在高温期的高水位。
个人认为，安徽稻虾不必要盲目地向湖北学习，可借鉴但不要照搬。未来，为了满足养大虾的需要，育苗田和成虾田分离，是大势所驱，建议新入行业者，可以结合“巢湖2080模式”和滁州的“稻田充气推水增氧养虾”模式。
稻虾田的增氧问题
水草的重要性，应该大部分养殖户已经认识。但绝大部分养殖户在机械增氧上处于无作为状态。持续的阴天缺氧、晚上水草耗氧、底质耗氧、残饵耗氧，是稻虾养殖中遇到的仅次于苗种的问题。事实上，缺氧是“五月瘟”的大诱因。一旦没有新开稻田，苗种饱和，增氧问题就会变成重要的问题！
这两天在养殖交流群与养殖朋友的互动中，很多养殖户朋友反应自己的小龙虾死虾严重，其症状为小龙虾尾部出现水泡，很多养殖户朋友束手无措，这种病主要症状就是一开始小龙虾尾扇部出现水泡，越来越大，后破烂，严重的甲壳上也会出现溃疡，后死亡，经笔者判断，这是小龙虾四月份常见的一种疾病——烂尾病，今天我们就来讲一下烂尾病发生的原因，以及如何预防和缓解。
烂尾病发生的原因
1、底质不好，池塘长时间未改底，在低温时处于休眠状态的细菌随着气温的升高逐渐苏醒，养殖池塘底部的细菌开始大量繁殖，小龙虾生活在池塘底部，久而久之受到细菌感染后发生烂尾病。
2、水质不好，ph，氨氮，亚硝酸钠盐超标，小龙虾长期生长在这种环境中体质下降，易受到细菌感染。
3、体质不好，一些小龙虾体质较弱，力低下，易受到细菌感染，感染后的小龙虾不吃食，久而久之体质越来越弱，进而发病。
4、弧菌感染，近几年小龙虾感染弧菌的案例越来越多，弧菌为条件治病菌，水体中的弧菌是一直存在的，当小龙虾体质好，水质较好时，小龙虾不发病，但当天气突变，如强降水，突然降温以后，水体的缓冲能力差，水质变化大，小龙虾应激，被弧菌感染发病引起烂尾。
脱壳不遂
主要病因：缺乏某种微量元素，营养代谢障碍。
典型症状：龙虾头胸部与腹部的交界处出现一条大的裂缝，原因是小龙虾生长的水体中缺乏其蜕壳所需要的微量元素，如钙、镁、锌等，主要是可供吸收的离子钙的不足，难以满足蜕壳的需求。前期营养积累不足，或者蜕壳时气候变化，倒春寒的突然来袭，缺氧或者受人为药物刺激导致蜕壳不遂。
防控方略：
1. 加强投喂优质饲料，特别是加强甲壳素的补充，每脱壳一次，龙虾长大一次，脱得越快，长得越快；
2. 外泼药物进行协同脱壳，加强水体的硬度，有利于龙虾顺利脱壳；
3. 注意加深虾塘水位，以提高虾塘饵料生物的多样性和丰度，提高天然饵料活性物质的补充，如维生素，毕竟深水养大虾。
弧菌病
主要病原：由原发性弧菌感染如副溶血弧菌等。
典型症状：表现为病虾体色微红或暗红、无光泽、红尾、肌肉不透明，病虾爬边少动，有的在水中观察呈白体，捞离水后体色微红，无明显异色；大多头胸甲易剥离，肝红萎缩，空肠不空胃，发病急，死亡快。
流行情况：一般流行在5月份，死亡率高达80%以上，主要发生在老虾塘的概率比较高。
防控方略：
1. 加强投喂优质高端饲料，如粤海的快大料，主要是针对发病期提高虾的生长速度和抗病能力的保健料；
2. 加深水位，注意水体消毒处理，定期进行消毒预处理；
3. 改底消毒，消除水体弧菌数量，减少发病率；
4. 内服杀弧菌药物5-7天，通过优势菌占位原理，有效控制肠道弧菌数量，减少发病强度，让健康的龙虾免于肠道感染，以菌制菌，以菌治菌，极大范围的减少弧菌数量，从而减少发病或不发病。
一般而言，水产养殖动物各种疾病的发生，离不开发病三因素理论。而我们所有动作的出发点，都是围绕“水质更稳定，体质更健壮，底质病原更少”的综合目的，才能持续获得龙虾和水体共生，实现“水产与环境相和谐， 美食与健康得益彰”的共赢局面，少发病，不发病，从而达到高产高效。

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