吃是每个人一生中的头等大事，特色陕西凉皮民以食为天。特色陕西凉皮好吃不贵，记得小时候妈妈还会自己亲手做凉皮，每到这个时候就恨不得一天不吃饭就等吃凉皮。生活条件的越来越好， 凉皮技术学习人们也越来越不爱亲手做这些比较复杂的吃的，凉皮的生意就异常的火爆起来。凉皮技术学习的地方也是五花八门。怎样选择一家凉皮专业机构，那就来西安美食汇小吃培训中心，老师手把手教学，十几年的老品牌，经验技术是没问题凉皮专业机构。
凉皮是陕西，山东，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。特色陕西凉皮一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，特色凉皮陕西当属*一，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮技术学习凉皮技术学习就在西安美食汇小吃培训中心。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，凉皮专业机构春天吃你能解乏， 秋天吃你能去湿，凉皮可谓是四季皆宜、男女老少皆宜。
陕西的凉皮制作业因地域的不同做法也不一样。其中这种简单的做法就是将面粉加水揉成面团。凉皮专业机构用一个大容器状大量的清水，将面团放在里面搓洗，搓洗到最后会只剩下面筋，因为会搓得比较散，所以最好拿个漏网接一下，搓洗出来的粉浆，将它放在一边静置几个小时.沉淀后的粉浆会分层。尽量将上层液体舀出去不要将剩下的粉浆再次搅匀取一个平底容器或者平盘子，将搅匀的粉浆铺薄薄一层在上面上蒸锅，加盖，用大火蒸。蒸至表面微微起泡，颜色变得透明9.取出立即将容器放入凉水中冷却。
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