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哪里学铁锅炖菜技术培训

2020/1/30 11:53:28发布178次查看
铁锅炖菜不需要什么繁琐的手艺,菜啦、肉啦简单切碎后,推到锅里,架上火咕嘟咕嘟就开炖,盛菜也不用精致的器皿,把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好就端上来了。看这炖法,再看这菜量,馨香园铁锅炖菜一经推出,就风靡大街小巷,消费者争相购买,成为市场的较大! 
铁锅炖菜是一道菜品,主料是猪肉、土豆、芸豆。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已,但是却能变化出无穷的美味。
铁锅炖菜现代人的体质普遍缺铁,新乡市馨香园铁锅炖菜采用纯铁锅炖菜菜,加上总部多年来精心研制的多种中草药料包,不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁,还可以得到养生的效果,是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜菜的主料一般体积大,质地较老,以荤菜为主。铁锅炖采用纯铁锅炖菜,加上总部多年来精心研制的多种中草药料包,不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁,还可以得到养生的效果,是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜的主料一般体积大,质地较老,以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些原料含有丰富的营养成分,只是较难吸收,通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出,更好的被人体利用。
如今,有厨师将传统铁锅炖菜的制法改良,进而推出了铁锅炖鸡培训、铁锅炖鱼培训、铁锅炖牛肉培训、铁锅炖排骨培训……现代人的体质普遍缺铁,中国正宗铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式,以电加热铁锅炖为主。
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联系人:王师傅
地址:河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东
乘车路线:河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送
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